这是我《纸上谈茶》系列的第三十篇文章，点击查阅更多《纸上谈茶》文章。曾记得第一次喝老班章的感觉，味清甜、汤饱满、香兰底、韵悠长，惊为天茶。这几年我断断续续在守采老班章，越来越找不到这种感觉，当然生意归生意，还是做了一些纯古树的老班章，但自己日常品饮几乎就没有喝过老班章，客人指定泡除外。一款自己不怎么喝的茶，做产品还是有负罪感，这是我写这篇文章的诱因。老班章的文章很多，相信其背景资料大家也非常熟，此文就不浪费大家时间赘述，直接上观点。老班章茶园一、我理解的好茶以下说法都是源于经验，由于茶的已知数据目前还是比较少，各路数据党如果要详细的科学数据可以关闭不看这篇文章了。...

甲乙相识，都喜欢云南古树茶，都是作家。 奄奄一息的老班章茶王树两人在景洪告庄相遇，互问来干嘛，甲说来去做老班章买茶，景洪暂住一晚，乙说路过景洪去易武找茶。甲乙都不屑对方的选择，甲说喜欢老班章的古朴，原生态，乙直接开怼。乙：你以为的林荫小道，其实早已车水马龙--莎士比亚甲：即使那个地方被无数人留下痕迹，但是我们依旧向往----郭沫若乙：所谓旅游,就是从自己呆腻的地方去看别人呆腻的地方----你就是个游客----郁达夫和乙甲：即使那里成了黑洞、也是我一生想探索的地方。----霍金乙：你就是个游客！（乙重复）----而我要去寻找诗和远方----乙和矮大紧甲：你向往的林荫...

好久没有写文章了，不整理，想到哪写到哪，随意看吧，欢迎讨论，勿人身攻击。最近雨林老班章的事件还有人在跟进，各种公众号都还有大量人转发，我觉得这是业者最大的盲从。老班章村鸟瞰图昨天又有人说某号也做假，真心不嫌事大，乱的是行业，消费者茫然，不喝行不行？一开始，我就建议身边的人不要转发这些的信息，有些公众号为了一点可怜的流量，去主动营造一些话题事件，从方舟子的“普洱茶致癌”谣言到“雨林老班章事件”，他们好像还占据着舆论的道德高度，其实就是一群傻缺，一会攻击者，一会攻击那，从没想过自己的屁股是不是也有屎。扯远了，回到这次老班章事件。雨林就没买过一根老班章？就凭三家老班章茶...

    这是《纸上谈茶》的第二十四篇文章：轻发酵熟茶的未来。 后月老班章熟茶饼面熟茶的目的是什么？先来看看百度百科上关于熟茶的介绍：“正式出现熟茶应该从1973年始，1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功，从此揭开了普洱茶生产的新篇章。人工发酵技术研制的原因是为了解决普洱茶自然后发酵时间过长（往往十几数十年）的问题，所以人工模仿自然发酵的过程以达到快速陈化普洱茶的目的。”对于这个说法，我是认同的。我也和很多同行交流过，大多认同这个说法。对于熟茶的口感，大多数人都认为达到快速陈化也就是老生茶的感觉是最好的，这个说法我也和...

    今年的茶叶市场特别冷，冷得我都想把春天制定的老班章熟茶发酵计划停掉，不过和发酵的几个合伙人吹风了很久，他们都非常兴奋，原料款都付了，茶农那也已口头预定了干茶，没办法，硬着头皮上吧。老班章茶农的出库记录和银行账号 原材料详细情况：2018年5-6月份老班章大小树混采生茶原料重量：140公斤发酵工艺目标：老生茶感觉的熟茶，最大可能保留住老班章生茶的韵味原材料付款时间：2018年7月14日发酵潮水时间：2018年8月9号发酵起堆时间：2018年8月25号总发酵时间：17天 原料近拍图 发酵养堆时间：2018年8月...