东方树叶和原叶茶的区别

经常有人和我讨论东方树叶和原叶茶的问题，担心原叶茶没有未来，说东方树叶无添加，也是以原茶为原料的纯茶饮料，口感还不错等等...... 

 今天我写篇短文，来谈谈我的观点。

一、东方树叶和传统原叶茶消耗量对比。

我查询到东方树叶黑乌龙口味直接标注了茶叶添加量（>3g/L ），我们来推算一下，传统盖碗冲泡茶一升，要投入多少茶叶。 

我所有数据都是采用行业通用的，抬杠者勿扰。

 假设盖碗130ml，投茶量6克，出一升差不多要十泡茶，加上洗茶十一泡水，6 克茶到这也差不多没味了，那传统茶叶消耗量应该是（6g/L）。

 得出结论，传统原叶茶消耗量是东方树叶的一倍。

二、再来算算茶成本。

东方树叶收购乌龙的成本我不知道，但我知道东方树叶收购普洱的成本，大约在30元/KG以内。以东方树叶青柑普洱饮料为例，我们假设每1L消耗普洱的量也是3g（当然我估计消耗量应该不到3g，实际应该是1-2g消耗。我们不考虑青柑的消耗，因为消耗了青柑，普洱消耗量就会少），30/1000*3=0.09元，每1L的茶成本是9分钱（每瓶500ml茶饮的茶直接成本是4.5分钱）。

传统普洱茶的成本是多少呢？

2024年云南全省干毛茶平均单价为48.4元/千克，这是官方的数据，我们以这个数据来算成本。

6克的成本为48.4/1000*6=0.29元。

 成比对比：0.29/0.09=3.22倍。

原叶冲泡茶的成本是东方树叶的3.22倍。

三、东方树叶的工艺消耗

东方树叶的茶保质期多为9个月。 

我做过测试，普洱古树熟茶茶汤，15天以上就有大量的絮状物，不能喝。

 东方树叶为了 9 个月的保质期，经过查询我们得知，东方树叶采用UHT杀菌，应该会有一些正常茶的风味会被杀掉。纯牛奶也是UHT杀菌可以长时间保存的，我们对比鲜牛奶和纯牛奶的口感就知道，鲜牛奶那种鲜润感，纯牛奶是没有办法对比的。

四、结论。

1，原叶茶成本要高，更何况，很多低端茶都是茶深加工（如东方树叶茶饮）消耗掉的，真正的原叶茶冲泡成本，应该比平均成本会高出3倍以上。成本更高的原叶茶，是更高端的选择。

2，原叶茶类似鲜牛奶，口感鲜润感会更好。 

 3，原叶茶更值得玩味。大部分的发烧友，选用的都是更高级的茶原料，如易武森林古树茶，成本会在几千一公斤，这些茶能喝出森林的韵味，东方树叶选用的都是台地茶为主，何谈韵味。 

 4，东方树叶和原叶茶，就像快餐和私房菜，快餐大街小巷都是，但不影响私房菜，各有各的需求，不是非此即彼，是相互包容发展存在的。

这是我《纸上谈茶》系列的第三十八篇文章，点击查阅更多《纸上谈茶》文章。